FAQ's
Quick Answers
Q.1 Milk 91 का अर्थ क्या है इसकी आवश्यकता? यह Other Brands से कैसे अलग है?
Milk 91 में "91" हमारे India का Country Code है।
Milk 91 का अर्थ है India का अपना देसी Milk |
भारत में भगवान श्री कृष्ण के समय से ही A1 Milk नहीं रहा ।सदा से भारत में A2 गाएँ रहीं हैं, हमारे पूर्वजों ने भी A2 गायों को ही बढ़ावा दिया। बाहर से जर्सी गाय (A1 गाय) आयीं, उनके द्वारा A1 Milk हमारे देश में आयी जिससे बीमारियाँ भी बढ़ती चली गयीं।
Q.2 A2 Milk बाकी Milk से कैसे अलग है ?
Packaged milk में A1 और A2 गायों का मिश्रित Milk रहता है लेकिन A2 Milk में केवल गिर और साहीवाल देसी गाय का ही Milk रहता है।
Q.3 आपके Brand का Milk अन्य ब्राण्डेड Milk की अपेक्षा थोड़ा महंगा है इसका क्या कारण है और इसकी विशेषता जो इसे अलग करती है ?
आपका प्रश्न सही है कि Milk91 A2 Milk अन्य Brand की अपेक्षा थोड़ा महंगा है। इसका मुख्य कारण है अन्य Brands में Procurement bulk में होता है, एक बड़ी मात्रा में इनकी खरीद होती है व उसमें गाय, भैंरा,बकरी आदि का मिश्रण होता है।
Milk 91 में कम मात्रा में केवल A2 Milk ही Procure किया जाता है जिससे Procurement Cost ज्यादा आती है।
Branded Milk आपको Packet में मिलता है लेकिन Milk 91 A2 Milk glass bottles में आपके घर तक deliver किया जाता है फिर उन glass bottles को वापस लेकर स्वच्छ किया जाता है जिससे हमारे Procurement and logistic cost बढ़ जाती है ।
इसके साथ ही गाय के आहार, सेहत व स्वच्छता पर विशेष ध्यान दिया जाता है जिससे भी दूध की लागत में वृद्धि होती है।
Q.4 आपका दूध अच्छा है यह तो समझ में आ गया लेकिन एक संस्थान के तौर पर आप इसकी गुणवत्ता, ताजगी और शुद्धता कैसे सुनिश्चित करते है ? इसको लेकर आपके क्या प्रयास है ?
इसकी गुणवत्ता के लिए हमारे फार्म में 24 x 7 Control room है जहाँ MI 360 व CP Plus Cameras के द्वारा हमारी Team गौशाला, Procurement and Plant की Monitoring करती है ।
हमारी जितनी भी गायें हैं, सभी का Sample check होता है जिससे हम गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं।
हमारी सभी Van, CCTV surveillance में है व Refrigerated Vans के द्वारा एक निश्चित समय पर हमारे Delivery Boys आपके पास Milk Deliver करते हैं।
यह Milk पूरी तरह से Un-touched रहता है।
Q.5 आपकी यह बात तो समझ में आ गयी लेकिन जो हमारे दूधवाले भईया हैं, वह तो हमें सुबह का ताजा दूध देते हैं और उनका मूल्य भी कम होता है। इसको लेकर आप क्या कहेंगे ?
दूधवाले भईया, दूध को फटने से बचाने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड मिलाते हैं व दूध को गाढ़ा बनाने के लिए बकरी व भैंस का दूध Mix करते हैं।
इसकी जगह हम दूध का Temperature 4°C maintain रखते हैं, pasteurization नहीं करते।
यह Process ऐसा ही है जैसे आपके घर दूध आता है तो आप इसे तुरंत न उबालकर 2-3 घण्टे के लिए।
में रख देते हैं।
Milk 91 A2 Milk की ताजगी B.M.C. मशीनों के द्वारा Maintain की जाती है जबकि दूधवाले भईया Hydrogen peroxide द्वारा|
Milk 91 A2 Milk में किसी तरह का Milk Powder, Skimmed Milk(v जिसे आम बोलचाल में ‘सरपेटा’ भी कहा जाता है)Additives नहीं मिलाया जाता है।
